特色養殖有“錢”景
助農拓寬致富路
(資料圖)
在農業農村發展中，特色養殖可以說是一項獨辟蹊徑的富民工程，不但競爭優勢明顯，而且市場前景廣闊，能使農戶獲得較高的經濟效益，從而推動農業發展、農民增收。
經濟價值高的梅花鹿、市場銷量好的跑山雞、肉兔……當前，東興區特色畜禽養殖正成為助農致富的“新引擎”。各地以市場為導向，以促農增收為核心，因地制宜發展優勢畜禽養殖，為全面推進鄉村振興增添蓬勃動力。
生態循環走出新“鹿”徑
5月18日，記者走進石子鎮新屋村沙壩養殖專業合作社梅花鹿繁殖基地，一排圈舍整齊排列，負責人李安潮正忙著給梅花鹿喂食、清理圈舍、清洗水槽，鹿舍內50多只呆萌可愛的梅花鹿正在休息。
10年前返鄉創業的李安潮，一直積極探索生態循環農業并不斷優化產業鏈。在引進梅花鹿特色養殖后，李安潮把過去撂荒的土地打理出來種水稻和油菜，利用秸稈養殖梅花鹿，把養殖糞便沼氣化處理后作為糧食、蔬菜、水果種植的優質有機肥。經過幾年的經營，他的鹿產品已經頗有名氣，現在合作社的鹿胎膏、鹿血酒、鹿血、鹿茸、鹿茸片等產品遠銷全國各地。
為了擴大銷路，養殖社除了銷售小鹿、鹿茸、鹿血等，還推出“線上認養”模式，顧客簽訂認養合同后，只需支付飼養費用，即可在網上養鹿，還可以帶著家人隨時上門和自己認養的鹿互動。
李安潮的合作社主要以研究設計和投資推廣生態循環農業模式；農業職業經營管理園區托管業務；智慧農業運管和農林廢污新能源化綜合利用投資運管；銷售私人訂制生態農產品，創辦共享生態農場。通過10年探索出淺丘陵地區的循環農業沙壩模式，主要以農作物秸稈、牧草發展食草動物（肉牛、梅花鹿，二元小香豬）養殖為核心，利用排泄物、廢棄物沼池生物化處理，制作生物有機肥回到土壤并利用微生物有益菌群改良土壤，通過稻魚鱉立體種養模式，種植糧食，油菜，水果，蔬菜，從生產模式上形成了一個內循環閉環，實現了農業立體的“種養結合，變廢為寶，綜合利用，生態循環”人與自然和諧共生模式；實現了通過以會員線上分享訂制，線下體驗結合的訂單農業模式，實現了從農場到餐廳的全產業鏈模式。
特色養殖“跑”出致富路
5月17日，記者來到東興區田家鎮紅碑村張學剛家的跑山雞養殖場地時，漫山遍野的烏雞在林間追逐嬉戲，低頭覓食，一陣陣雞鳴聲為整片山林增添了許多生機。
初夏時節，清晨的林間已經灑滿了陽光，張學剛打開雞舍，上千只烏雞撲棱著翅膀一涌而出，開始歡快地奔跑、啄食。記者注意到在張學剛的烏雞養殖場地里，烏雞們按照個體大小被分到不同區域。張學剛介紹，生長時間在40天之前的小雞仔們的吃食與更大的烏雞不同，它們吃研磨成粉狀的配合飼料，這種飼料更利于小雞消化吸收。而小雞長到40天之后，就更喜歡吃破碎成顆粒狀的糧食，它們更能從啄食小顆粒狀的飼料里獲得樂趣，吃食也就更積極。
“這個雞是五黑烏骨雞，它的毛、冠、皮、肉、腳，全都是黑的。（我們的烏雞是）在山上放養跑養的，純糧食喂養，幾乎都是玉米、稻谷、麥麩、高粱、小麥配合而成的，營養全面，生的蛋也是綠殼蛋，營養也更好?！睆垖W剛介紹。
張學剛是從去年上半年開始養雞的，時間還不長，但他養殖的跑山雞已經小有名氣，城區及周邊縣區好多都慕名而來，到場地直接挑選。“這個雞營養豐富，有滋補藥用的效果，里面含有大量黑色素，有滋補藥用的效果。場地現在年產量大概是10000只左右，有少量是銷往市場上，大量的是內江城區或周邊的人，到場地來自己挑選?！?/p>
張學剛說，自己以前還養過肉兔，“在養殖方面我還是有比較成熟的經驗，最重要的是就是育苗階段，剛孵化出來的小雞苗是最脆弱的，要把育苗室的水、飼料、溫度、濕度控制好，像現在天氣暖和還簡單，但到了冬天，用保溫燈把溫度升上去之后，室內氨氣、濕度容易增大，小雞苗容易生病，但溫度不夠時，小雞苗擠在一起，又容易發生踩踏。小雞就像人一樣，家里太冷、太擠，都容易生病，這是最需要注意的。長大一些，它們活動空間大，滿山跑來跑去，就長得很好了?！?/p>
談到后面的打算，張學剛信心滿滿，因為銷量不錯，他計劃擴大養殖規模，承包更多的山頭，繼續保持跑山雞特色養殖，帶著滿山的烏雞繼續“跑”在致富路上。
“肉兔+果園”發展有前“兔”
5月16日一大早，一輛川A牌照的貨車緩緩駛進內江市緒升養殖專業合作社。合作社負責人高緒勇立馬招呼工人上車卸貨，運來的100多袋兔飼料半個小時便全部整齊碼好。在高緒勇的肉兔繁殖養殖廠房，一排排兔籠排列整齊，一只只肉兔膘肥體壯，正悠閑地吃喝、打盹兒，兔籠下的履帶不斷轉動將糞便傳送出去，與以往傳統養殖場不同的是，這里干凈明亮，絲毫聞不到臭味。工作人員穿梭在兔籠間，一邊檢查兔子生長情況，一邊認真做好記錄。
據高緒勇介紹，種兔兔舍的占地面積500平，投資20多萬，采用的是目前最先進的歐式養兔籠，具有自動消毒防疫、清糞等功能，還能自動檢測舍內溫度、濕度，實現肉兔養殖規模化、標準化。此外還有1500平的肉兔兔舍，目前存欄7000余只，年出欄12萬-14萬只，年產值200多萬元?！胺N兔從配種到下崽，再到生長出欄，總共要經歷75天才能上市，每只兔子的重量一般是4-5斤，此時兔肉肉質細嫩，口感最好。”
這幾年為了養好兔子，高緒勇走南闖北學習別人先進的養殖技術和科學的管理經驗，在涂家村流轉167畝農村撂荒地用于興建養殖廠房，吸收當地剩余勞動力，開展養殖活動，并組織村民參加專業技能培訓，有效帶動了當地農戶參與基地建設和經營的積極性，使不少農戶依托專合社發展走上致富路。
除了肉兔養殖場，高緒勇還有100余畝果園，這是他發展種養結合綠色生態農業的一大嘗試，既能充分利用肉兔糞便，減少環境污染，還能為果園提供充足養分，降低農業肥料成本，一舉兩得。
近年來，雙才鎮在不斷嘗試，希望把發展特色養殖產業作為引導群眾增收致富的著力點，積極挖掘和發揮特色養殖業帶頭人引領示范作用，推動特色養殖向標準化、科學化、產業化發展，助力鄉村振興。而高緒勇積極投身鄉村產業振興，帶動周邊農戶增收致富，解決農村就業問題，成為助推脫貧攻堅成效與鄉村振興有效銜接的“黏結劑”。
選對產業，精細發展。東興區多元化的特色畜禽養殖業，實實在在促進了當地村產業項目的“造血”功能和村集體經濟擴源增收，讓村民發展的信心更足，致富步子邁得更快更穩。養殖農戶們有想法、有闖勁，把握品質，突顯特色，他們憑著勤勞的雙手和敢拼的干勁，正和更多的鄉親一起發家致富、振興鄉村。
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