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為進(jìn)一步夯實(shí)食品經(jīng)營(yíng)單位環(huán)境衛(wèi)生基礎(chǔ)，切實(shí)保障食品安全，甘肅省張掖市甘州區(qū)北街市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)單位“防鼠、防蠅、防塵”落實(shí)情況開(kāi)展了執(zhí)法檢查。
執(zhí)法人員深入賓館飯店、食品店、食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所、超市、集貿(mào)市場(chǎng)和學(xué)校食堂，重點(diǎn)檢查原輔料庫(kù)房、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、銷售臺(tái)賬制度等方面是否落實(shí)到位，檢查各餐飲單位是否安裝防鼠門、防鼠板、防鼠網(wǎng)，是否設(shè)置防蚊蠅紗窗、紗門，安裝滅蠅燈，垃圾桶、垃圾箱是否加蓋密閉，加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否存在櫥柜縫隙等。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員要求各經(jīng)營(yíng)單位限期整改。同時(shí)，要求各經(jīng)營(yíng)單位要定期開(kāi)展消毒消殺，嚴(yán)抓衛(wèi)生管理，通過(guò)完善落實(shí)設(shè)施布防，保證防鼠、防蚊、防蠅設(shè)施符合要求，進(jìn)一步夯實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)性環(huán)境，切實(shí)保障食品安全。
下一步，甘州區(qū)北街市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)開(kāi)展防蠅防鼠防塵監(jiān)督檢查工作，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，督促食品經(jīng)營(yíng)單位全面落實(shí)“三防”主體責(zé)任。（供稿：甘肅省市場(chǎng)監(jiān)管局）
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