1、通常在立秋時節(jié)可以吃西瓜防曙降溫、綠豆百合湯清熱解毒等等。
2、僅供參考。
(資料圖片)
3、秋季應(yīng)以“平衡膳食、辨證配膳”為原則,進行合理的膳食搭配。
4、 茄子 立秋吃茄子最去火,茄子不僅是價廉物美的大眾蔬菜,還是種食療佳品。
5、中醫(yī)認(rèn)為,茄子性涼、味甘,有清熱止血、消腫止痛、祛風(fēng)通絡(luò)、寬腸利氣等功能,所以在這個季節(jié)吃些茄子能降“火氣”,除秋燥。
6、 2、藕 藕既可當(dāng)水果,又可作佳肴,生啖熟食兩相宜。
7、藕不論生熟,都具有很好的藥用價值。
8、中醫(yī)認(rèn)為,生藕性寒,甘涼入胃,可消瘀涼血、清煩熱、止嘔渴。
9、適用于煩渴、酒醉、咳血、吐血等癥。
10、婦女產(chǎn)后忌食生冷,惟獨不忌藕,就是因為藕有很好的消瘀作用,故民間有“新采嫩藕勝太醫(yī)”之說。
11、熟藕,其色由白變紫,有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效,是一種很好的食補佳品。
12、而用藕加工制成的藕粉,既富營養(yǎng),又易于消化,有養(yǎng)血止血、調(diào)中開胃之功效,實為老幼體虛者理想的營養(yǎng)佳品。
13、 3、紅小豆 紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用,紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩,可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣病等。
14、秋天吃紅豆可以養(yǎng)生,這是因為,在我國大部分地區(qū),立秋后很長一段時間,氣溫通常較高,空氣濕度也較大。
15、 在這樣的氣候條件下,進補需先調(diào)理脾胃,調(diào)理脾胃須側(cè)重于清熱、利濕、健脾,而紅小豆正好有上述功效,可使體內(nèi)的濕熱之邪及時排出,促進脾胃功能的恢復(fù),同時紅小豆還具有很好的補血作用,可以為秋冬進補奠定基礎(chǔ)。
16、 4、糙米 我們平常吃的雪白柔軟的米飯叫做精白米,它是在加工過程中經(jīng)過精磨、去掉大米外層部分得到的產(chǎn)品。
17、大米雖然潔白細(xì)膩,但你也許不知道,經(jīng)過精加工的大米,在碾制過程中胚芽以及谷子釉質(zhì)部分和谷糠一起被磨掉了,糙米保留的營養(yǎng)更加全面,維生素保留較多。
18、 5、胡蘿卜 胡蘿卜又稱小人參,還有豐富維生素A、C和胡蘿卜素,具有補脾健胃、養(yǎng)肝明目的功效。
19、胡蘿卜中含有的胡蘿卜素和維生素A是脂溶性物質(zhì),在油脂的作用下才能被人體吸收,能增強皮膚的抗損傷能力,還有助于保持皮膚彈性,對健康也有著非常大的幫助。
20、 6、蘋果 健康最有利的水果。
21、此外,在眾多的水果和蔬菜中美國人排出了對健康最有利的水果。
22、其中蘋果排名第一,因為蘋果富含纖維物質(zhì),可補充人體足夠的纖維質(zhì),降低心臟病發(fā)病率,還可以減肥。
23、許多美國人把蘋果作為瘦身必備,每周節(jié)食一天,這一天只吃蘋果,號稱“蘋果日”。
24、 7、蜂蜜。
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